🥃 Bunna 12 CS, Bimber, Biodynamic Luna uvm. 🥃
Guten Abend zusammen 🙋♂️🙋♀️🙋♂️ Heute stehen ein paar interessante Abfüllungen für euch am Start 👀 Und mit Waterford Biodynamic Luna 1.1 haben wir auch noch einen Neuzugang bei uns zu verzeichnen. Wir wünschen noch einen angenehmen Abend 🌙
➡ Der mehr als beliebte Bunnahabhain 12 Jahre erwartet euch heute mit 55,1% vol. Fassstärke 😲 Es handelt sich hierbei um den originalen Bunnahabhain 12 Jahre, ungetorft und sowohl in Ex-Bourbon- als auch in Ex-Sherryfässern im maritimen Klima der Insel gereift.
➡ Der 13 jährige Craigellachie mit Armagnac Cask Finish eröffnete vor kurzem eine neue Cask Finish Serie der Brennerei. Nachdem er seine Hauptreifung in Refill- und Rechar-Bourbon-Barrels verbrachte, zog er noch für mehr als ein Jahr in ehemalige Bas-Armagnac-Barrels aus Gascogner Steineiche. Innerhalb der Serie erscheinende Single Malts sollen ausschließlich in Fässern nachreifen, die mit Spirituosen vorbelegt waren, deren Hersteller wie Craigellachie selbst noch auf „Worm Tubs“ setzen.
➡ Glen Garioch hat einen 15 Jahre alten Single Malt für euch dabei. Seine Lagerung fand ausschließlich in besten Oloroso Sherry Fässern statt 🤤 Und dann durfte er auch noch mit Fassstarken 53,7% vol. in die Flasche.
➡ Der Apogee XII Pure Malt ist das Äquivalent zu einem Blended Malt Whisky und besteht aus feinsten Single Malts der Highlands und der Speyside. Nach mindestens 12 Jahren Reifezeit werden diese meisterhaft vermählt und in ehemaligen Bimber Bourbon Casks vollendet. Entwickelt als Hommage an die hohe Kunst des Blendings, bietet Apogee XII eine makellose Balance, gespickt mit zahlreichen geschmacklichen Facetten und einer Komplexität, die sich aus dem lebhaften, fruchtigen und würzigen Charakter der Ex-Bimber-Fässer ergibt.
➡ Waterford Biodynamic: Luna 1.1
Für die einen exzentrisch, für die anderen regenerativ, geht die biodynamische Landwirtschaft über die übliche ökologische Denkweise hinaus. Sie stützt sich auf uralte Überlieferungen über Mondzyklen und exotische Präparate und versucht, die Böden mit Vitalität und die Gerste mit Lebendigkeit aufzuladen. Ein bahnbrechenden Whisky, der aus Irlands einziger biodynamischer Gerste destilliert wird.
◾ Preislich liegen wir heute je 5cl bei = 6,80 € – 15,90 € (100 ml = 13,60 € – 31,80 €)
