🥃 Brandneu: Cù Bòcan 15 Jahre uvm. 🥃
Schon der zweite Tag der Woche 🥳 und da beschert euch die heutige Flaschenteilung leichten Highland Torf 🤤 Der 15 Jahre alte Cù Bòcan von Tomatin ist der erste in dieser Reihe mit Altersangabe 😮 Passend dazu haben wir euch aus der Creation Serie #2 und #3, und den Signature mit rein gepackt.
▶ Mit dem Cù Bòcan 15 Jahre werden Whiskyfreunde in jene Zeiten zurück transportiert, als die Highland-Brennerei Tomatin damit begann, im Winter 2005 für eine Woche getorften Spirit zu produzieren und ihn nach entsprechender Reifung unter dem Namen Cù Bòcan zu verkaufen – die erste Ausgabe erschien 2013.
▫ Er ist über die gesamte Zeit in Oloroso Sherry Casks gelegen und hat dadurch Noten von getrockneten Früchten, flambierter Orangenschale, Honeycomb Toffee, schwarzer Kirsche und Kardamom erhalten.
▫ Ende 2005, nachdem Tomatin seine jährliche Produktionsquote erreicht hatte, brachte der damalige Brennereimanager eine Ladung leicht getorfter Gerste, die es der Brennerei ermöglichte, in der letzten Woche des Jahres ihren eigenen getorften Brand herzustellen.
▫ Diese Produktion fiel mit unglaublich niedrigen Wassertemperaturen zusammen und führte zu einem etwas öligeren Mundgefühl in der neu hergestellten Spirituose. Da die Brennerei die Qualität dieser Spirituose erkannt hat, stellt sie seit 2005 jeden Winter Cù Bòcan in kleinen Chargen her. Der neu veröffentlichte Cù Bòcan 15 Jahre ist eine der ersten leicht getorften Spirituosen, die in Fässern gelagert werden.
Im Detail dabei:
▪ Tomatin Cù Bòcan – 15 Jahre – 2022 – Matured in Oloroso Sherry Casks
▪ Tomatin Cù Bòcan Creation #2 – Japanese Shochu & European Virgin Oak Casks
▪ Tomatin Cù Bòcan Signature – Bourbon + North American Virgin Oak Casks
▪ Tomatin Cù Bòcan Creation #3 – Cabernet Sauvignon + American Rye Casks
◾ Preislich liegen wir heute je 5cl bei = 6,10€ – 13,70€ (1l = 122,00€ – 274,00€)
