🥃 Teilung: Flaschendrehen #5 🥃
Endlich ist das elende Wochenende vorbei 🥳 und wir können wieder voller Energie Starten 💪 – Ironie aus – 🥴 Wir haben einen Lichtblick für euch 💡 Denn es wurde wieder am Rad gedreht 🤩
Und so funktioniert’s:
◼ Das Rad ist in sechs Kategorien aufgeteilt ⬇
▪ International
▪ Islay
▪ Islands
▪ Highlands
▪ Lowlands
▪ Speyside
◼ Dazu gesellen sich unsere Batches ⬇
▪ Sherry Fass
▪ Fassstark
▪ Rauchig
▪ Wein Fass
▪ Portwein-/ Anderes Fass
▪ Ex-Bourbon Fass
◼ Jeden Tag drehen wir das Rad im Uhrzeigersinn um eine Position weiter. So erhaltet ihr immer wieder spannende Abfüllungen mit anderen Eckdaten aus den verschiedenen Regionen.
Ab geht’s 📢
➡ Islands – Highland Park 2006/2021 – 15 Jahre – #5032775 – Octave (Duncan Taylor)
Zunächst reifte er für 15 Jahre im Oak Cask und im Anschluss für weitere 5 Monate im Octave Sherry Fass. Seit über 40 Jahren experimentiert das Team von Duncan Taylor mit großem Erfolg mit der Reifung von Whiskys in kleineren Fässern. Das Motto: “Kleines Fass, großer Whisky” 😁
➡ Highlands – Blair Athol 2008/2022 – 13 Jahre – Sig CS #12
Er verbrachte seine komplette Reifezeit in einem 2nd Fill Sherry Hogshead und durfte mit Fassstarken 54,3% vol. in die Flasche 🤤 Signatory hat sich in kürzester Zeit einen mehr als guten Namen unter den unabhängigen Abfüllern gemacht. Die Abfüllungen werden immer mit größter Sorgfalt bei den Brennereien ausgewählt.
➡ Lowlands – 1770 Glasgow Peated – Rich & Smoky – PX Sherry Finish
Die feinste schottische Concerto-Gerste wird mit aromatischem, heidereichem Torf aus den schottischen Highlands auf 50 ppm🤩 getorft. Der Glasgow 1770 Peated wird langsam in traditionellen Kupferbrennblasen mit dem unglaublich reinen Wasser von Loch Katrine destilliert und reift in Fässern aus amerikanischer Wildeiche sowie in Pedro Ximénez-Sherryfässern.
➡ Speyside – Tamnavulin German Pinot Noir
Diese Edition wird nach der Reifung in amerikanischen Eichenfässern, in ehemaligen Fässern von deutschem Spätburgunder 🍷 nachgereift. Die Pinot Noir ist eine der ältesten Rebsorten der Welt und wurde schon vor über 2000 Jahren kultiviert und zu Rotwein verarbeitet. Die Rotweine, die aus dieser Rebsorte vinifiziert werden sind elegant, komplex und unverwechselbar. Sie können sowohl weich als auch sehr kraftvoll sein und einige von ihnen zählen zu den besten Rotweinen der Welt.
➡ International – August 17th 2014/2021 – 7 Jahre – Julius Belgian Single Malt
Ein Whisky der in sehr alten Fässern reifte, die Portwein und Cognac 😲enthielten. Er hat einen angenehm rauchigen Geschmack. Er hat einen höheren Alkoholgehalt, ist aber aufgrund seiner Pflaumen- und Bananennoten sehr süß im Geschmack.
➡ Islay – Laphroaig 2005/2021 – 16 Jahre – #56800316 – Single Cask (Duncan Taylor)
Und noch eine Abfüllung von Duncan Taylor. Hier könnt ihr euch wieder auf einen bestens ausgewählten Tropfen freuen. 16 Jahre Lagerung in einem einzigen Ex-Bourbon 😍 Fass brachten einen schön torfigen Single Malt hervor.
◾ Preislich liegen wir heute je 5cl bei = 4,50 € – 27,50 € (100 ml = 9,00 € – 55,00 €)
