In ein paar Minuten ist es soweit 😁 Unsere Blindtastings sind zurück aus der viel zu langen Sommerpause 😍 Wir freuen uns schon tierisch auf euch 🐔🐪🦑 Aber vorher haben wir euch noch etwas ganz besonderes mitgebracht 😮Kalifornischer Wein der in echt spannenden Fässern reifen durfte 🤤 Passend dazu haben wir euch ein paar leckere Whiskys mit unterschiedlichsten Weinfinishs mitgebracht 😲

▶ Robert Mondavi gründete sein gleichnamiges Weingut im Jahr 1966 mit der Vision, Weine aus dem Napa Valley zu erzeugen, die sich mit den besten der Welt messen können. Er wählte To Kalon Vineyard im Herzen des Napa Valley als Standort für die Robert Mondavi Winery.

 

▫ Rum Barrel-Aged Merlot verbindet die traditionelle Handwerkskunst der kalifornischen Weinherstellung mit der exotischen Tradition der Reifung dunkler Rumfässer. Dies führt zu einem unglaublichen und einzigartigen Ausdruck. Ein Teil dieses Merlot aus Monterey County wird in gebrauchten Rumfässern gereift. Die verwendeten Fässer verleihen komplexe Nuancen von Melasse und gerösteter Kokosnuß.

 

▫ Cabernet Sauvignon Aged in Bourbon Barrels wird mit Früchten aus Monterey County hergestellt. Mondavi legt einen Teil der Mischung zum Altern in einer Mischung aus neuen und gebrauchten Bourbonfässern beiseite. Die neuen Fässer geben dem Wein seine tiefen Untertöne von gerösteter Eiche. Die gebrauchten Fässer, ausgewählt aus einer Brennerei in Kentucky, geben Noten von Vanille und Kräutern mit. Das Ergebnis ist ein ausgesprochen aromatischer Wein.

▶ Delicato Family Wines ist eines der am schnellsten wachsenden Weinunternehmen in den USA und ein Weingut in Familienbesitz mit einer fast hundertjährigen Geschichte des Weinanbaus in Kalifornien und der Herstellung von Weinen höchster Qualität. Die Familie Indelicato hat ihre Kultur der Integrität, der harten Arbeit und der hohen Standards in die Struktur des dynamischen Weinunternehmens, das sie aufgebaut hat, einfließen lassen.

 

▫ 1924 Port Barrel Pinot Noir – Damals, 1924, mitten in der Prohibition und der dunkelsten Stunde des Weins – pflanzten die Gründer ihren ersten Weinberg. Gerüchte besagen, dass einige dieser Trauben zur Herstellung von Wein verwendet worden sein könnten. Um einen reichhaltigen und robusten Geschmack zu gewährleisten, ernten die Winzer die Trauben, wenn Zucker und Aromen ihren Höhepunkt erreicht haben. Nach einer zweimonatigen Reifung in Portweinfässern hat dieser Pinot Noir eine samtige Textur mit Schichten von Brombeeren und Kakao sowie komplexen Gewürzaromen und Röstnoten von Eichenholz. 

 

 

Im Detail dabei:

 

◾ Preislich liegen wir heute bei = 4,70 € – 41,90 € (1l = 94,00 € – 838,00 €)