Flaschenteilung #1 – 30.01.2022

🥃 Ardmore, Lindores und Bimber 🥃

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Mit der ersten Teilung Heute bringen wir euch Whiskys aus den Brennereien Bimber, Lindores und Ardmore auf den Tisch!

▶Aus der noch recht jungen Distillery Lindores haben wir den Lindores Abbey Cask of Lindores Bourbon Cask. „Cask of Lindores“ ist eine neue Reihe, in der die Destillerie, die nahe der historischen Geburtsstätte des schottischen Whiskys liegt, Abfüllungen aus verschiedenen Fässern vorstellen wird. Den Anfang macht eine Abfüllung aus Bourbon Casks(49,4% vol.), also jener Stil, aus dem der Charakter des Destillats recht deutlich hervortritt. Auch mit dabei ist der Lindores Single Malt Whisky 1494 bekam seinen Namen aufgrund der Tatsache dass Schriftstücke beweisen können dass schon im Jahre 1494 an dieser Stelle Whisky hergestellt wurde. Er wurde in Ex-Bourbon, Sherry und Weinfässern gelagert und zog mit 46% vol. in die Flasche. Außerdem haben wir den Lindores Abbey New Make Spirit heute mit dabei.


▶Ebenfalls aus einer noch jungen Brennerei dürft ihr euch auf den Bimber – Bourbon Single Cask #128 mit Fassstarken 58,1% vol. freuen. Ganz neu bei uns zu finden Apogee XII Pure Malt Whisky 12 Jahre. Hier ist der Ansatz etwas anders. Um die stetig wachsende Nachfrage zu bedienen sowie ihre Leidenschaft fürs Verblenden auszuleben, hat sich die Craft-Brennerei aus London daher etwas einfallen lassen – und Apogee ins Leben gerufen. Der Pure Malt ist das Äquivalent zu einem Blended Malt Whisky und besteht aus feinsten Single Malts der Highlands und der Speyside. Nach mindestens 12 Jahren Reifezeit werden diese meisterhaft vermählt und in ehemaligen Bimber Bourbon Casks vollendet.


▶Unsere älteste produzierende Distillery heute ist Ardmore. Gegründet wurde die Whisky Brennerei bereits im Jahr 1898 durch Mr. Teacher am Rande der Gemeinde Kennethmont in Schottland. Wir haben fünf interessante Abfüllungen für euch in die Teilung gepackt. 


▪Ardmore 1994/2021 – Refill American Hogshead #10889 – Gordon & MacPhail
Refill American Hogshead
50,1% vol.

▪Ardmore 2010/2021 – 11 Jahre – Peated Cask #19803203 – Duncan Taylor
Peated Cask
54,8% vol.

▪Ardmore 2010/2021 – Sig un-chill – #800999+801000
Ex-Bourbon Cask
46% vol.

▪Ardmore 2013/2021 – Islay Cask – Càrn Mòr Strictly Ltd
Ex-Islay Cask
47,5% vol.

▪Ardmore 12 – Portwood Finish
Ex-Bourbon Cask & Portwein
46% vol.



▪ Preislich liegen wir heute je 5cl bei = 6,20 € – 22,00 € (100 ml = 12,40 € – 44,00 €)

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