Flaschenteilung 06.02.2022

🥃 Lochlea im Set mit Starward Octave und weitere Neuheiten 🥃

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Heute haben wir einige Brandneue Abfüllungen für euch! Unter anderem das Lochlea Distillery First Release und den Starward Octave Barrels im exklusiven Set. 

▶Lochlea Distillery
Viel Zeit, Ausdauer und Liebe zum Detail ist in das Lochlea First Release geflossen. Der weder kühlfiltrierte noch gefärbte Single Malt Scotch Whisky stiftet Vorfreude auf das Core Release, das noch 2022 folgen soll. Dies gelingt mit einem für die Lowlands eher untypischen Profil: üppige, frische Gartenfrüchte treffen auf die Süße von Karamell, Vanille-Fudge und Getreide sowie eine feine Würze. Seine ansprechenden Aromen entwickelte das First Release in First Fill Bourbon und Pedro Ximénez Sherry Casks, die Lochlea direkt aus Kentucky und Jerez bezieht. 


▶Starward Octave Barrels
Yalumba, eines der bekanntesten, familiengeführten australischen Weingüter, spielt eine zentrale Rolle in der Starward-Geschichte. Das allererste Batch der Melbourner reifte fast ausschließlich in Yalumba-Weinfässern. Jetzt zelebriert die neueste Abfüllung aus der experimentellen Project Series, Starward Octave Barrels, diese besondere Beziehung – und verbindet den ikonischen „The Octavius” Rotwein des Weinguts mit Starwards handgemachtem Single Malt.


▶Glen Ord 2008/2021 Sig un-chill #318687+318690
Glen Ord. Nördlich von Inverness auf der Halbinsel Black Isle gelegen, ist die 1838 offiziell eröffnete Destillerie in Schottlands vielleicht bestem Anbaugebiet für Gerste zu Hause. Diese verarbeitet Glen Ord als eine von wenigen Brennereien noch in der hauseigenen Mälzerei. Vom zumeist milden, malzig-süßen Ergebnis könnt ihr euch nun mit einer Abfüllung der Signatory Un-Chillfiltered Collection überzeugen. 13 Jahre lang reifte der er in zwei Hogsheads. T


▶Balmenach 8 Jahre – Batch 13 – Kirsch Import (That Boutique-Y Whisky Company)
Es gibt nichts Gutes, das es hier nicht gibt: Für ihre Premium-Whiskys in kleinen Batches arbeitet That Boutique-y Whisky Company mit Destillerien aus der ganzen Welt zusammen. So macht der unabhängige Abfüller u.a. Brennereien zugänglich, die kaum je Originalabfüllungen veröffentlichen. Balmenach zum Beispiel. Exklusiv für die Kunden von Kirsch Import brachte That Boutique-y den Balmenach 8 Jahre in die Flasche. Bei 57,7% vol. Cask Strength entfaltet der Old School Whisky all seine Stärken.


▶Darkness!
Bei Darkness ist der Name Programm: Die mindestens dreimonatige Veredelung in kleinen Sherry Octave Casks verleiht den unabhängigen Abfüllungen ihre natürlich dunkle Farbe. Die eigens angefertigten Fässern (so groß wie ca. ein Achtel eines Standard Sherry Butts) sorgen für viel Holzkontakt – und herrlich dunkelfruchtige, würzige Profile. Neu dabei sind zwei Limited Editions: Während das Finish in First Fill Oloroso Sherry Octave Casks den fruchtigen Charakter des Glenrothes 12 Jahre unterstreicht, ergänzt der Ausbau in Palo Cortado Casks den Ledaig 13 Jahre aus dem stark rauchigen Zweig von Tobermory um eine spannende Fruchtkomponente.



▪ Preislich liegen wir heute je 5cl bei = 6,30 € – 13,20 € (100 ml = 12,60 € – 26,40 €)

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