Caol Ila 2013/2023 – 10 Jahre – Small Batch #12 – Signatory Vintage – 48,2%

Nääh, die OVs von Caol Ila sind besser

Der Geruch hat trotz der Fassstärke etwas unbeschreiblich Zartes und Samtiges, Duftiges, Süßes und Pflaumiges. Der Alkohol ist gletscherhaft, und nachdem dieser Alk und die Fruchtigkeit weggedampft sind, bleibt ein myteriöses Element X, das ich noch am ehesten mit einem wiesigen Weidenkätzchenduft beschreiben kann. Das ist eine wirklich wunderbare Nase, die sich innerhalb von einigen wenigen Minuten sehr stark verändert. Am Gaumen bekomme ich zuerst das in der Nase weitestgehend abwesende Holz, dann etwas Eukalyptushaftes, Kräuteriges und eine kleine Portion Süße, aber keine volle Fruchtsüße. Die schöne Frucht aus der Nase ist hier nicht mehr so sehr vorhanden. Dafür adstringiert er bis in den Abgang rein, der auch ein bisschen Würze hat. Mit viel Wasser kommt noch mal eine Nachzündung, die das Element X deutlicher macht. Man muss ihm zugute halten, dass er viel zu entdecken bietet, aber am Ende des Tages finde ich den Gaumen und den Abgang nicht so wirklich lecker. Ich mag dieses Getränk nicht. Die Nase ist zwar klasse, aber das macht für mich den schlechten Geschmack nicht wett.

Wieder ein echter “Treffer” zumindest für meine Geschmacksnerven.

Nase: Rauch und dunkle Früchte, Rosinen Pflaumen und Gewürze

Geschmack: Sherry, Rauch süße Karamell. Trockenfrüchte

Abgang: Torfrauch, Trockenfrüchte, Nussig